لا يخلو منزل اماراتي من السمن العربي المصنع يدويا، وخاصة في رمضان فلا يمكن أن يستقيم الهريس ولا يمكن تناوله من دون سكب السمن الأصفر بنكهته المميزة على سطح الطبق، ليغمر وجهه. كما يدهن بها الخبز بأنواعه ليمنح مذاقا شهيا ومميزا