مسحوق الكاري : هو توابل شهيرة ومميزة في المطبخ الهندي والعديد من المطابخ العالمية
يستخدم مسحوق الكاري : بشكل واسع في تحضير الأطباق الهندية مثل الكاري والبازلاء بالكاري والدال والتيكا ماسالا. كما يمكن استخدامه في الأطباق البحرية واللحم والدجاج والخضروات والأرز والشوربات والصلصات