مسحوق الثوم هو منتج يتم الحصول عليه عن طريق طحن الثوم الطازج حتى يتحول إلى شكل مسحوق ناعم. يُستخدم مسحوق الثوم على نطاق واسع كتوابل في العديد من المأكولات والوصفات
يعتبر مسحوق الثوم مكونًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم. يُستخدم في تتبيل اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات، ويضاف إلى الصلصات والشوربات والأطباق المشوية والمخبوزات. كما يستخدم في تحضير البهارات والتوابل المختلفة
