حبة البركة السوداء 100 غرام

بذور حبة البركة النقية - توابل عطرية وبذور صحية تقليدية
حبة البركة (المعروفة أيضاً باسم الحبة السوداء أو الكالونجي أو الكمون الأسود) - بذور سوداء صغيرة ذات رائحة قوية، مُرّة قليلاً وحارة، تُستخدم على نطاق واسع في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ​​والهند والمطبخ العربي. يمكن استخدام البذور كاملة أو مطحونة كتوابل، أو إضافتها إلى الخبز وأطباق اللحوم والخضراوات والسلطات والشوربات والوصفات التقليدية لإضفاء نكهة مميزة.

ما الذي يجعله رائعًا

• غنية بالعناصر الغذائية والألياف: لكل 100 غرام، توفر بذور حبة البركة عناصر غذائية مهمة بما في ذلك الدهون الصحية والكربوهيدرات والألياف والمعادن المختلفة.

• خصائص مضادة للأكسدة وداعمة للمناعة: تحتوي البذور على مركبات نشطة بيولوجيًا (مثل الثيموكينون) التي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، ودعم جهاز المناعة، والمساهمة في الصحة العامة.

• يدعم الهضم والصحة الأيضية: تشير المصادر التقليدية والعلمية إلى أن حبة البركة قد تساعد على الهضم، وتدعم مستويات السكر والدهون الصحية في الدم، وتساهم في صحة القلب والأوعية الدموية عند استخدامها كجزء من نمط حياة متوازن.

• استخدامات طهي متعددة: من الخبز والخبز المسطح إلى الكاري واليخنات وأطباق اللحوم والسلطات والمخللات - تضيف حبة البركة نكهة عطرية فريدة من نوعها ترفع من مستوى العديد من الوصفات.

كيفية استخدام بذور حبة البركة

• في الطبخ: رشّ البذور الكاملة أو المطحونة على الخبز، أو الخبز المسطح، أو النان، أو المعجنات قبل الخبز. استخدمها في الكاري، أو أطباق الخضار، أو الحساء، أو تتبيلات اللحوم لإضفاء نكهة مميزة.

• التتبيل واللمسة النهائية: أضفها كتوابل نهائية على الأرز أو السلطات أو الصلصات أو الخضار المشوية لمزيد من القرمشة والنكهة.

• الوصفات التقليدية والمنزلية: يمكن إضافتها إلى خلطات التوابل أو استخدامها في المخللات أو أطباق العدس أو اليخنات على الطريقة الشرق أوسطية للحصول على مذاق أصيل.

المكونات: 100% بذور حبة البركة السوداء (Nigella sativa) - بدون إضافات أو مواد حافظة أو مواد مالئة.
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف في وعاء محكم الإغلاق. يُحفظ بعيداً عن الرطوبة والحرارة والروائح النفاذة للحفاظ على النكهة والجودة.

توابل طبيعية وأصلية - مثالية للمطابخ المنزلية التي تبحث عن توابل صحية ووصفات تقليدية وطبخ عطري.